A través del Programa Alimentar la Mente para combatir el Hambre, de la FAO, se han elaborado una serie completa de materiales didácticos compuestos por guías didácticas y cuadernillos de trabajos prácticos, desarrollados para articularse al currículun de La Enseñanza Escolar Básica, (EEB), y apoyar el proceso de aprendizaje de contenidos de nutrición, higiene y seguridad alimentaria.

De esta manera se espera lograr una mejora en las prácticas alimentarias y contribuir a la prevención de problemas nutricionales y salud en niños y niñas del Paraguay. Es objetivo del Programa: educar a docentes de la Educación Escolar básica, a través de jornadas educativas, en seguridad alimentaria y nutrición, buenos hábitos de higiene, para luego trasmitir en el aula a los niños y niñas de escasos recursos.

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