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| Otro motivo para tomar un buen té negro: el control de la diabetes |
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| Periodismo.com (Vía MSN Salud y Bienestar) | ||
| lunes, 17 de agosto de 2009 | ||
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Se sabe desde hace un tiempo que el té negro tiene muchas propiedades saludables. Entre sus características positivas figura el ser un efectivo antioxidante. Pero ahora acaban de encontrar una más que se suma a la lista: podría ayudar a controlar la diabetes.
Así se publica en un estudio médico que dio a conocer el Institute of
Food Technologists, en su revista Journal of Food Science. Y vale la pena recordar que el té es, después del agua, la bebida más consumida en todo el mundo.
Para completar estas buenas noticias, investigadores chinos del Tianjin
Key Laboratory estudiaron los niveles de polisacáridos del té negro,
verde y del "oolong" (otra variedad) y que son compuestos que pueden
ayudar a los diabéticos ya que ayudan a retardar la absorción
metabólica de la glucosa. Y lo que
comprobaron los expertos del Laboratorio es que los compuestos
polisacáridos del té negro tenían importantes propiedades inhibitorias
de la glucosa y su absorción. Además, también era la variedad de té que mayor efectividad contra los radicales libres tiene.
El investigador Haixia Chen, responsible del trabajo, afirmó que
encontramos un poderoso inhibidor natural de la glucosa y hay un
potencial interesante para usar el té negro y sus compuestos en el
manejo de la diabetes
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