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Una sustancia del vino mejora la resistencia |
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Monday, 20 de November de 2006 |
NUEVA YORK.- Una sustancia que ya ha mostrado que revierte los efectos de la
obesidad en ratones y los hace vivir más tiempo, ahora ha revelado que
incrementa también su resistencia. Los expertos dicen que el hallazgo podría
abrir un nuevo campo de investigación sobre drogas similares que quizá sean de
relevancia para la prevención de la diabetes y otras enfermedades.
Un ratón común de laboratorio correrá un kilómetro en el interior de una rueda
antes de colapsar de agotamiento. Pero si a ese ratón le dan resveratrol, un
componente menor del vino tinto y de otros alimentos, correrá el doble antes de
agotarse.
Incluso tendrá los músculos cargados de energía y una menor
frecuencia cardíaca, al igual que los atletas con entrenamiento, según revela un
artículo publicado en la edición online de la revista Cell por
Johan Auwerx y sus colegas del Instituto de Genética y Biología Molecular y
Celular de Illkirch, Francia.
"El resveratrol te hace parecer un atleta
entrenado, pero sin entrenamiento de por medio", dijo el doctor Auwerx en una
entrevista. El y sus colegas afirmaron que el mismo mecanismo parece operar en
los seres humanos, basándose en un análisis realizado en individuos finlandeses
sobre el gen que es influido por esa sustancia.
Lo que motivó su estudio
con el resveratrol fue la evidencia obtenida tres años atrás de que esta
sustancia podía poner en marcha un mecanismo genético conocido por brindar
protección a los ratones contra las enfermedades degenerativas del
envejecimiento y por prolongar sus expectativa de vida en un 30 por ciento.
Control genético
El doctor Auwerx, cuyo interés es el
control genético del metabolismo, decidió ver si el resveratrol podría revertir
los efectos de una dieta hipergrasa, más específicamente de las alteraciones
conocidas como síndrome metabólico que son precursores de la diabetes.
En su estudio, muestran que altas dosis de resveratrol protegen a los
ratones de ganar peso y de desarrollar el síndrome metabólico. El doctor Auwerx
atribuye ese efecto en gran medida al significativo incremento del número de
mitocondrias que es detectado en las células musculares de los ratones tratados
con resveratrol.
Las mitocondrias son las organelas de la célula que
producen energía. Con un número extra de mitocondrias, los ratones tratados eran
capaces de quemar más grasa y evitar el aumento de peso y una reducción en la
sensibilidad de la insulina. El investigador halló que sus fibras musculares
habían sido remodeladas por la sustancia y que adoptan la forma más prevalente
en los atletas humanos entrenados.
El doctor Ronald Evans, experto en
metabolismo del Instituto Salk, de los Estados Unidos, dijo que el estudio de
Auwerx ha mostrado muy convincentemente que el resveratrol mejora el
funcionamiento mitocondrial y elude la enfermedad metabólica.
Describió
así el estudio: "Muy importante, porque es difícil identificar moléculas activas
que se tomen en forma oral, especialmente moléculas naturales, que tengan un
efecto positivo sobre un problema que está tan extendido en la sociedad como la
enfermedad metabólica".
El doctor Ronald Kahn, director del Centro de
Diabetes Joslin, de Boston, dijo que está investigación atrae más atención sobre
un grupo de enzimas recientemente descubiertas llamadas sirtuinas, que se cree
que resultan afectadas por el resveratrol.
El estudio de Auwerx se
complementa con otro publicado este mes por el doctor David Sinclair, de la
Facultad de Medicina de Harvard, que reveló que unas dosis más moderadas de
resveratrol protegen a los ratones de los efectos metabólicos de una dieta
hipercalórica. Aunque sus ratones no perdieron peso, vivieron más tiempo.
Los dos estudios fueron realizados en forma independiente, según dijo
Auwerx, aunque este investigador utilizó dosis de resveratrol de Sirtris,
empresa que desarrolla drogas que actúan contra las sirtuinas, que fue fundada
por el doctor Sinclair.
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