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La FAO urge a Nigeria a incrementar las medidas contra la gripe aviar |
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CONSUMER.es EROSKI
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viernes, 23 de febrero de 2007 |
La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
ha urgido a Nigeria a incrementar las medidas contra la gripe aviar en
granjas y mercados avícolas para prevenir la expansión de la enfermedad
y reducir el riesgo de que se produzcan nuevos casos en humanos.
El H5N1 circula todavía entre la población
avícola, con brotes en al menos diez Estados durante los últimos meses.
Según la FAO, el virus se extendió probablemente a lo largo de las
principales rutas comerciales,
situando a los países vecinos en una situación de riesgo a causa del
movimiento clandestino de aves. Un aumento de la vigilancia podría
detectar de forma inmediata un brote de la enfermedad.
"El primer caso confirmado de contagio
humano de H5N1 en Nigeria demuestra que continúa el peligro para las
personas en tareas de riesgo como el manejo de pollos muertos o
enfermos, y especialmente en el sacrificio de aves de corral en casa o
los mercados sin las condiciones adecuadas", señaló Joseph Domenech,
jefe veterinario de la organización.
En todos los países con una incidencia
similar de la enfermedad en las aves han tenido lugar casos de contagio
humano. "El primer caso humano no resulta por lo tanto una sorpresa, y
no significa que exista un riesgo mayor para las personas. Sin embargo,
nos recuerda la necesidad de incrementar la lucha contra el H5N1 en las
aves de corral", indicó Domenech.
Más higiene
La agencia de la ONU insiste en la
necesidad de reducir el riesgo de contagio humano a través de medidas
en los mercados tales como las inspecciones veterinarias, la mejora de
la higiene y convencer a la gente para que no sacrifique los animales
en casa, una práctica que es muy habitual en Nigeria y en muchos países
africanos.
Recuerda que el consumo de aves de corral
resulta inocuo para la salud si estas no proceden de áreas infectadas y
se cocinan de forma correcta. El sacrificio y la preparación deben
realizarse atendiendo a normas de higiene básicas, como el lavado de
las manos, cuchillos y las superficies donde se trabaja.
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