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¿Por qué los obesos tienen tanta dificultad en perder peso? |
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Bibliomed, Inc.(American Journal of Clinical Nutrition)
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lunes, 23 de abril de 2007 |
Con el objetivo de responder a este cuestionamiento, un grupo de
investigadores europeos escribió un estudio en la revista American Journal of
Clinical Nutrition, en Febrero del 2007. Los autores afirman que la pérdida de
peso insatisfactoria, a pesar de la dieta con pocas calorías, es consecuencia
de una mayor capacidad de absorción intestinal, que los obesos presentan, de un
menor gasto energético o de una mala adhesión a la dieta prescrita.
Sin embargo, investigaciones más recientes sobre el tema
fallaron en demostrar las diferencias en la capacidad de absorción y gasto
energético basal entre los obesos, cuando comparados a los individuos con peso
adecuado, sometidos a dietas poco calóricas.
Así, los autores concluyen que, por exclusión, la principal
causa de la pérdida insatisfactoria de peso, verificada entre los obesos en uso
de dieta poco calórica, es la mala adhesión a la dieta propuesta. Podría
haber una pequeña influencia de la adaptación metabólica corporal, decurrente
de la disminución de la oferta calórica, hecho que es de difícil evaluación
en estudios clínicos.
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