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Según dos recientes
estudios, publicados en el “American Journal of Clinical Nutrition”,
los ácidos grasos Omega 3 del pescado podrían ayudar a prevenir el
deterioro cognitivo relacionado con el envejecimiento.
En un estudio,
investigadores de la Wageningen University (Holanda) examinaron la
dieta y la función cognitiva de 210 hombres entre los 70 y los 89 años
que no tenían enfermedad de Alzheimer. Se les evaluó en 1990 y de nuevo
en 1995.
Concluyeron que el
consumo de unos 400 mg de ácidos grasos omega 3 diarios (lo que
equivale a seis porciones de pescado magro a la semana o a una porción
de pescado graso una vez a la semana) protege contra el deterioro
cognitivo.
En otro estudio,
investigadores de la Johns Hopkins School of Public Health (Estados
Unidos) observaron el consumo de omega 3 y el deterioro cognitivo de
2.251 hombres de raza blanca entre los 50 y los 65 años que
inicialmente habían sido evaluados entre 1987 y 1989. Los hombres
fueron examinados de nuevo a los 3 y a los 9 años.
El estudio no halló
relación entre los niveles basales de ácidos grasos omega 3 en los
hombres y el deterioro cognitivo general. Sin embargo, un análisis de
los tipos específicos de deterioro cognitivo sí halló que los niveles
superiores de ácidos grasos omega 3 se relacionaban con una protección
contra la pérdida de la fluidez verbal.
La relación fue
particularmente contundente en los hombres que tenían hipertensión y
dislipidemia, pero no fue evidente en los que tenían una depresión
mayor.
American Journal of Clinical Nutrition 2007;85:1103-1111,1140-1142
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