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En ambientes calurosos la cafeína también es ergogénica |
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Diario Médico (por Covadonga Díaz Oviedo)
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Wednesday, 19 de March de 2008 |
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La cafeína también produce un efecto ergogénico al realizar ejercicio físico a temperaturas elevadas, según un trabajo de la Universidad de Castilla-La Mancha. Los resultados podrán aplicarse en los Juegos Olímpicos de Pekín, donde se esperan temperaturas y humedad elevadas.
La cafeína actúa como una sustancia ergogénica y ayuda a combatir la
fatiga también en caso de práctica deportiva intensa en ambientes
calurosos. Ésta es la principal conclusión de una investigación
desarrollada por el Laboratorio de Fisiología del Ejercicio de la
Universidad de Castilla-La Mancha, que dirige Ricardo Mora, junto con
Juan del Coso y Emma Estévez.
El efecto ergogénico de la cafeína
es ya conocido. Sin embargo, dado que también es una sustancia
diurética y durante el ejercicio interesa reducir la pérdida de
líquidos, se pensaba que su consumo estaría contraindicado, "para
evitar la pérdida de más fluidos y una debilitación mayor del
deportista"; ha explicado Mora.
Sin embargo, el estudio ha
servido para confirmar que si esto es así en reposo no sucede lo mismo
durante el ejercicio, dado que durante la práctica deportiva el flujo
renal baja, con lo que la cafeína pierde su efecto diurético.
La
investigación, que ha recibido el tercer Premio de Medicina Deportiva
de la Escuela de Medicina Deportiva de la Universidad de Oviedo, ha
comprobado por qué la cafeína ayuda a vencer la fatiga en el ejercicio
prolongado en ambientes calurosos. Para el ensayo se trabajó con siete
ciclistas jóvenes aclimatados al calor, que pedalearon durante 120
minutos en un ambiente caluroso de 36 grados. El ejercicio se realizó
en seis ocasiones con un margen de tres o cuatro días para permitir la
recuperación de los deportistas. De estas seis repeticiones en una
ocasión no tomaron nada, prueba que sirvió como control; en algunas
ingirieron 6 mg de cafeína por cada 45 kilogramos de peso antes de
iniciar el ejercicio, y en otras se les suministró cafeína acompañada
de agua o algún tipo de bebida deportiva.
Los resultados
establecen que al tomar cafeína mejoraba la fuerza de los ciclistas al
finalizar el ejercicio. Esto se pudo observar midiendo la fuerza del
cuádriceps con una célula de carga isométrica antes y después de la
práctica del ejercicio. "Comprobamos que la caída de la fuerza era
menor cuando habían tomado cafeína".
EstimulanteOtro
de los objetivos del ensayo era observar si la cafeína incidía en la
fatiga de origen central o periférico y "pudimos comprobar que actúa
sobre la fatiga del sistema nervioso central".
La cafeína es un
estimulante no considerado sustancia dopante por el Comité Olímpico
Internacional desde 2004 "pero sí vigilada muy estrechamente". El
conocimiento detallado de cómo actúa tiene aplicación en los Juegos
Olímpicos en Pekín, que se desarrollarán previsiblemente en un ambiente
de temperatura y humedad elevadas, "lo que hace que los deportistas
tengan miedo a la deshidratación.
Nuestro estudio sirve para que
al realizar competiciones al aire libre como maratones o pruebas
ciclistas puedan tomar cafeína como ayuda ergogénica sin riesgo".
Mora
ha dejado claro que no por tomar más cantidad de cafeína el efecto
ergogénico que se consigue es mayor, y que es más aconsejable para los
atletas ingerir cafeína pura que tomarla a través de alimentos como el
café.
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