Los adultos que comen manzanas o beben zumo de manzana tienen menos probabilidad de desarrollar síndrome metabólico, según un estudio coordinado por Victor Fulgoni, del Centro Nacional de Revisión de Exámenes de Salud y Nutrición de Estados Unidos, que se ha presentado en la Reunión Anual de Biología Experimental, en San Diego.

Entre 1999 y 2004 se analizaron datos sobre el consumo alimentario en adultos. Se estudió la relación entre el consumo de manzanas y sus derivados, los nutrientes y varios parámetros relacionados con el síndrome. Al comparar los resultados, los consumidores de manzanas tuvieron un 27 por ciento menos probabilidades de riesgo metabólico frente a los no consumidores. Fulgoni ha apuntado que "los consumidores de manzanas tienen menos grasa abdominal, menor HTA y menor riesgo de síndrome metabólico".

Comentarios

Written by off 2008-05-06 02:53:55 Este estudio que vincula comer manzana con la evitacion del síndrome metabólico: ¿es correlacional o experimental?, esto es, ¿la población que come manzana tiene menos síndrome métabólico? (en sentido exploratorio) o mejora el síndrome por comer manzana (en sentido experimental)?¿hay artículos científicos sobre esto?, saludos.

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